Por Giovanna Ferreyra

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tipo de costo: Moderado
Dificultad: Fácil
Porciones: 4

Ingredientes:
1 lata de leche evaporada
1 cubo o una cucharada de Knor Suiza
1 cucharada de fécula de maíz
1/4  taza de agua
1 taza de granitos de elote
2 tazas de pechuga de pollo (cocida y deshebrada )
4 Piezas de chiles (poblanos, asados, pelados y desvenados)

Modo de preparación:
1.-     Para la salsa licua la leche evaporada con el knor suiza, la fécula de maíz, el agua y ½ taza de granos de elote; cuela.

2.-     Calienta la salsa hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue y agrega el resto de los elotes. Rellena los chiles poblanos con el pollo y baña con la salsa.

3.-     Ofrece caliente.